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Menu pranzo 1 gennaio 2019

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Antipasto della casa

Delizie dei Nebrodi (salumi e formaggi),

cipolla caramellata, panelline,

pane fritto, rustichino del daino,

carciofi fritti, macco al finochietto,

ricotta del pastore, sformatino di verdure,

verdure gratinate

Primo

Mezze lune ripiene con funghi in crema di verdurine e pancetta stufata

Trofiette in salsa del buongusto e pesto di noci

Secondo

Cosciotto di suino arrosto al profumo di timo fresco

Candelotto bardato e farcino e farcito al caprino e melanzane

Stracotto dei Nebrodi ai sapori antichi

Contorno

Sformato di patate parmentier

Panache di verdure

Frutta

Dolce del giorno

Menu completo € 30,00

(Bevande incluse)

 Menù Baby
Antipasto

Prosciutto cotto e mozzarella

Primo

penne al ragù o al pomodoro, lasagna tradizionale

Secondo
panata al forno o cotoletta di pollo fritta, Patatine fritte

Dolce baby

Menu completo € 15,00
(Bevande incluse)

 

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