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Menu Pranzo S. Stefano 2018

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Antipasto della casa

Delizie dei Nebrodi (salumi e formaggi),

flan di verdure, ricotta calda, tortino di ricotta al pistacchio,

rustichino del daino, lardo nostrano con crostini di carasau,

carciofini al soffio, pane fritto, frittatina di verdure e caciotta

Primo

Bauletti di melanzana e scamorza nappati di pistacchio e coriandoli di pancetta dei Nebrodi

Maccheroncini al ragù nostrano e mandorle e tostate

Secondo

Stinco di suino al pomodoro soleggiato e timo

Fagottino farcito al pan verde

Polpettone che ricorda il gusto della nonna

Contorno

Purè di patate al finochietto, verdure in dadolata

Frutta

Dolce

 Panettone con crema vanigliata, Raviolina di ricotta

Menu completo € 30,00

(Bevande incluse)

 

Menù Baby

Antipasto

Prosciutto cotto e mozzarella

Primo

Penne al ragù o al pomodoro

Secondo
panata al forno o cotoletta di pollo fritta, Patatine fritte

Dolce baby

Menu completo € 15,00
(Bevande incluse)

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